Nudelteig

Marc mit CVA im Hugos

4 Eigelb 3 Eier Salz 1 EL Olivenöl 400 g Nudelgries

Eier und Salz verquirlen und ½ Sunde stehen lassen. Öl und Gries dazugeben und gut verkneten, abgedeckt eine weitere Stunde ruhen lassen. Den Teig wie gewünscht ausrollen oder formen.

Nudelteig

Marc mit CVA im Hugos

4 Eigelb 3 Eier Salz 1 EL Olivenöl 400 g Nudelgries

Eier und Salz verquirlen und ½ Sunde stehen lassen. Öl und Gries dazugeben und gut verkneten, abgedeckt eine weitere Stunde ruhen lassen. Den Teig wie gewünscht ausrollen oder formen.